轉角的奇蹟

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觀光客的凝視(The Tourist Gaze)

 
        這本書分成八個章節,分別是觀光客的凝視(同書名,算前言吧!)、從渡假海濱的興衰看大眾觀光旅遊、變遷中的觀光產業經濟學、觀光旅遊這行業、文化變遷與觀光旅遊業的結構重整、以歷史做觀光、視覺化與主題化(講看與被看及購物廣場)、凝視的全球化。這些章名聽起來文謅謅的,帶點文學意謂,不過當然也是翻譯者的關係。這樣的章節安排,看似有其架構,但內容仍有點雜亂,比較像是很多散文專欄的拼湊;但也因如此,可讀性比較高,每個單元都可視為獨立個體。書的開頭,以相當多觀光廣告台詞為引,它說攝影與觀光旅遊是現代才有的定義真相的方式;它說對20世紀的觀光客來說,整個世界就是個鄉村與都市的大百貨公司;它說…哇 這風景看來真像明信片。看到這些開頭的引述句,讓我想到壹週刊令人莞爾的時人時語。所以說這本書算是有點有趣的教科書。開頭從臨床醫學開始談起,講醫學的學習過程凝視對象的觀摩,然後牽引到社會本身是個龐大的被觀察的客體,觀光者就是在每個社會旁凝視的人。這樣的開頭,引導出作者想開始這段觀察之旅的意圖。引述英國1980年代旅遊相關服務業僱用員工至今成長40%,達到180萬人,對照於同期他產業經濟的停滯,強調出觀光產業的重要性。而英國觀光收益節節上升也跟開放觀光景點越來越多有關(這又是統計上的迷思)。不管如何,作者從這些起頭,開始讓大家瞭解到觀光旅遊相關理論,比方旅遊體驗的模式分析、觀光者的預期心理乃至後觀光主義(post-tourists)等等術語。

        然後作者談到海濱觀光的沒落乃源於大眾觀光思維的改變。我們回頭想想觀光產業發達所帶來人潮乃至沒落造成的小鎮衰敗,不就是採礦都市的翻版;最大的差別當在觀光小鎮沒落,可以透過行銷包裝重新賦予新生命,還是可能會有遊客來,但礦源沒了,就不太容易再以此為主題訴求新生。再來作者提到觀光產業經濟學,分析觀光的經濟運作過程,物資、精神、符號乃至金錢的交換行為,作者也提到觀光行銷的聯營方式可分為行銷聯營、行銷暨採購聯營、轉介聯營、人事暨培訓聯營乃至訂票系統聯營等等運作術語,並以麥當勞為例,討論這些聯營現象;另外還提到巴黎迪士尼樂園產業衍生的相關經濟行為。在觀光旅遊產業的單元,作者則討論從業者的心理因素,他指出觀光旅遊產業從業者之所以願意以低薪忍受工作環境不佳且流動率低的原因,乃在於觀光旅遊產業本身供給端與需求端的融合,比方從業者本身可以偷閒時間於餐館或景區喝個小酒,這時的他們變成觀光者,所以把工作與休閒界線模糊化,增加他們投入相關產業的意願。後面作者也花費相當多心力探討文化古城發展觀光的經驗,亦討論精神信仰物化的現象,在購物與被購物場域的轉換,作者亦做出相當多不同的詮釋。最後,則忽然把鏡頭拉高,看到全球觀光現象的變遷。我們不能不承認這算是近期比較有趣的觀光教本,不過文字仍顯得過於拘謹。觀光確實是相當大的議題,可以從千百種角度切入。作者從社會觀察者的角度出發,用不同的方式詮釋我們或許已然知道與或許尚未發現的現象。
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